Wat betekent BMR en onderhoud (caloriebehoefte)?

BMR staat voor Basal Metabolic Rate, ofwel Basaal Metabolisme. Dit is de hoeveelheid energie (calorieën) die je lichaam gebruikt om te overleven in een complete ruststaat. Deze energie wordt gebruikt om de vitale organen te laten functioneren en behouden.

De hoogte van je BMR wordt voornamelijk bepaald door de hoeveelheid vetvrije massa (VVM, ofwel Lean Body Mass (LBM) in het Engels). Vetvrije massa is het gewicht van je lichaam als je de vetmassa niet meetelt. VVM bestaat grotendeels uit organen en spieren. Omdat organen en spieren energie verbruiken, is dit de belangrijkste variabele voor het bepalen van het BMR.

Naast het BMR gebruikt je lichaam ook energie voor andere lichamelijke activiteit, zoals beweging. De totale hoeveelheid kcal die je per dag nodig hebt om op gewicht te blijven is je onderhoud ofwel je caloriebehoefte. Om je onderhoud te schatten, vermenigvuldig je het berekende BMR met een zogenaamde ‘PAL-waarde’. De hoogte van de PAL-waarde hangt af van je hoeveelheid dagelijkse activiteit.

Formules voor BMR en onderhoud (caloriebehoefte in kcal/dag)

Je kunt je BMR redelijk goed schatten door gebruik te maken van een formule. Er zijn twee verschillende formules die hiervoor veel worden gebruikt. De bekendste formule is de Harris-Benedict formule, die in het jaar 1919 werd opgesteld.

In 1984 is daar door Roza en Shizgal een herziening op gemaakt die nauwkeuriger is. Hoewel deze nauwkeuriger is, wordt de oude formule nog steeds het meeste gebruikt. Voor de volledigheid kun je op deze pagina beide formules gebruiken met een calculator.

Deze formules maken gebruik van de variabelen geslacht, lichaamsgewicht, lengte, en leeftijd. Je hoeft hierbij dus niet je vetvrije massa te weten; de formule maakt hier een schatting van afhankelijk van de andere variabelen.

Een andere veelgebruikte formule is de Katch-McArdle formule. Deze formule maakt alleen gebruik van de hoeveelheid vetvrije massa als variabele. Deze formule geeft een nauwkeurigere schatting voor bodybuilders en andere sporters, die een verhoogde hoeveelheid vetvrije massa hebben.

BMR berekenen – Harris-Benedict formule

Er zijn twee versies van deze formule; één voor mannen, en één voor vrouwen. Gebruik hieronder een calculator om jouw waarden te berekenen.

Calculator (mannen):

De formule voor mannen is:

BMR in kcal/dag = ((13.7516 * gewicht in kg) + (5.0033 * lengte in cm) – (6.755 * leeftijd in jaren)) + 66,473

Calculator (vrouwen):

De formule voor vrouwen is:

BMR in kcal/dag = ((9.5634 * gewicht in kg) + (1.8496 * lengte in cm) – (4.6756 * leeftijd in jaren)) + 655.0955

BMR calculator – Herziene Harris-Benedict (Roza and Shizgal)

In 1984 is er een herziening gemaakt op de oorspronkelijke Harris-Benedict formule. Hoewel de herziene formule nauwkeuriger is, is deze minder bekend dan de oorspronkelijke formule. Je kunt deze formule gebruiken met onderstaande calculators.

Calculator (mannen):

De formule voor mannen is:

BMR in kcal/dag = ((13.397 * gewicht in kg) + (4.799 * lengte in cm) – (5.677 * leeftijd in jaren)) + 88,362

Calculator (vrouwen):

De formule voor vrouwen is:

BMR in kcal/dag = ((9.247 * gewicht in kg) + (3.098 * lengte in cm) – (4.330 * leeftijd in jaren)) + 447.593

De Katch-McArdle Formule (beter voor sporters)

De Katch-McArcle formule maakt alleen gebruik van de hoeveelheid vetvrije massa (VVM) om het BMR te berekenen. De vetvrije massa van je lichaam bestaat onder andere uit je spiermassa, organen, en botten.

Omdat spiermassa en organen energie gebruiken, is de hoeveelheid vetvrije massa een betere indicator voor energieverbruik dan het totale lichaamsgewicht. Ook is deze formule daarmee beter afgesteld op bodybuilders en andere sporters, waarbij vetvrije massa een groot gedeelte van het lichaamsgewicht is. De Katch-McArdle formule is gelijk voor mannen en vrouwen.

Voordat je de Katch-McArdle formule kunt gebruiken moet je weten hoeveel vetvrije massa je hebt. Daarom moet je eerst je vetpercentage berekenen. Met behupl van je vetpercentage kun je je VVM bepalen. VVM = lichaamsgewicht*(100%-vetpercentage).

Calculator:

De Katch-McArdle formule is: BMR in kcal/dag = 370 + (vetvrije massa in kg * 21,6)

Caloriebehoefte berekenen (onderhoud) – hoeveel calorieën per dag (man/vrouw)?

Om een schatting te maken van je dagelijkse calorieverbruik, vermenigvuldig je de berekende BMR waarde met de Physical Activity Level (PAL). Van oorsprong horen deze waarden bij de Harris-Benedict formule.

Deze PAL-niveau’s zijn als volgt:

Je kunt gebruik maken van de eerder berekende BMR waarde en een PAL waarde om het calorieverbruik in onderhoud te berekenen. Het resultaat is de hoeveelheid calorieën die je nodig hebt om op gewicht te blijven, ofwel de caloriebehoefte. Hiervoor kun je onderstaande calculator gebruiken.

Calculator:

Voedingsschema maken

Wil je de voeding die je dagelijks inneemt kunnen vergelijken met je calorieverbruik? Dat kan met onze voedingsschema excel sheet. Deze berekent je BMR, onderhoudsniveau, en geeft richtlijnen voor de hoeveelheid calorieën per dag om af te vallen of om aan te komen.

Laatste update: 15 augustus 2022. Dit artikel werd oorspronkelijk gepubliceerd op 2 juni 2016.

The post BMR en onderhoud (caloriebehoefte) berekenen: hoeveel calorieën per dag? appeared first on Krachttraining.info.

• 42shares
• Facebook6
• Twitter18
• Pinterest0
• Email18

Een huidplooimeting is een simpele, goedkope, en redelijk nauwkeurige manier om je vetpercentage te schatten. Door regelmatig een huidplooimeting uit te voeren, kun je goed bijhouden of je werkelijk vet verliest met je dieet (‘cutten’). Als je gewicht verliest weet anders namelijk niet goed of het alleen vetmassa is, of dat je ook veel spiermassa verliest.

Om een huidplooimeting uit te voeren gebruik je huidplooimeter, ofwel een ‘caliper’, om de dikte van een huidplooi te meten. Dit doe je door een stuk huid, inclusief het onderhuidse vet, vast te knijpen, en omhoog te trekken. Vervolgens gebruik je de huidplooimeter om de dikte van deze ‘huidplooi’ te meten.

Om aan de hand van huidplooimeting je vetpercentage te schatten, zijn er drie verschillende veelgebruikte methodes. Dit zijn de metingen en formules van Jackson & Pollock:

• De 3-punts meting. Bij mannen meet je hierbij een huidplooi op de borst, buik (abdomen), en bovenbeen. Bij vrouwen meet je andere punten, namelijk de triceps, boven de heup (suprailiac), en het bovenbeen.

• De 4-punts meting. Hierbij meet je voor mannen en vrouwen dezelfde 4 huidplooien: de buik (abdomen), boven de heup (suprailiac), de triceps, en het bovenbeen.

• De 7-punts meting. Hierbij meet je voor mannen en vrouwen dezelfde 7 huidplooien: de borst, buik (abdomen), bovenbeen, triceps, boven de heup (suprailiac), onder de oksel (axill), en onder het schouderblad (subscapular).

De metingen met meer meetpunten zijn, indien juist uitgevoerd, nauwkeuriger. Waar je lichaam vet opslaat, verschilt namelijk van persoon tot persoon. Door meer punten te meten compenseer je voor dat verschil. Het voordeel van de 3-punts meting en de 4-punts meting is dat deze sneller gedaan zijn. Ook kun je hierbij alle punten zelf meten, zonder hulp.

Er zijn nog twee alternatieve methodes, die minder vaak gebruikt worden. Zo is er een alternatieve 4-punts meting van Durnin-Womersley, en een 9-punts meting van Parillo. Deze twee methodes worden in dit artikel buiten beschouwing gelaten.

Instructies voor het correct uitvoeren van alle benodigde huidplooimetingen vind je hier. Heb je de metingen uitgevoerd? Gebruik dan de calculators op deze pagina voor het berekenen van je vetpercentage!

Huidplooimeting calculator en formules (Jackson-Pollock, Siri)

Hieronder vind je de calculators voor alle mogelijke metingen. De calculators gebruiken verschillende methoden om een vetpercentage te berekenen:

• Bij de 3-punts meting voor mannen wordt er met een formule van Jackson & Pollock eerst de lichaamsdichtheid berekend. Vervolgens wordt er met de Siri-formule het vetpercentage berekend aan de hand van de lichaamsdichteid. Voor vrouwen wordt er met een formule van Jackson & Pollock direct het vetpercentage berekend.
• Bij de 4-punts meting wordt er met een formule van Jackson & Pollock direct het vetpercentage berekend.
• Bij de 7-punts meting wordt er met een formule van Jackson & Pollock eerst de lichaamsdichtheid berekend. Vervolgens wordt er met de Siri-formule het vetpercentage berekend aan de hand van de lichaamsdichtheid.

De Jackson-Pollock formule voor de lichaamsdichtheid gebruikt verschillende constante waarden bij verschillende metingen (de 3-punts, en 7-punts meting), en verschillende constanten voor mannen en vrouwen. De Jackson-Pollock formule voor het vetpercentage bij de 4-puntsmeting gebruikt verschillende constanten voor mannen en vrouwen.
Bij al deze formules is de variabele s de som van alle gemeten huidplooien in millimeter, en a de leeftijd van de proefpersoon in jaren.

De Siri formule is altijd hetzelfde: vetpercentage = (495 / lichaamsdichtheid) – 450

In de calculators voor de 3- en 7-punts meting hieronder zijn beide formules (Jackson-Pollock én Siri) verwerkt. Zo berekenen deze dus meteen het vetpercentage aan de hand van je gegevens.

3-punts meting calculator (mannen)

Deze calculator gebruikt de formule:
Vet% = 495 / (1.10938 – (0.0008267 * s) + (0.0000016 * s * s) – (0.0002574 * a)) – 450

3-punts meting calculator (vrouwen)

Deze calculator gebruikt de formule:
Vet% = (0.41563 * s) – (0.00112 * s * s) + (0.03661 * a) + 4.03653

4-punts meting calculator (mannen)

Deze calculator gebruikt de formule:
Vet% = (0.29288 * s) – (0.0005 * s * s) + (0.15845 * a) – 5.76377

4-punts meting calculator (vrouwen)

Deze calculator gebruikt de formule:
Vet% = (0.29669 * s) – (0.00043 * s * s) + (0.02963 * a) + 1.4072

7-punts meting calculator (mannen)

Deze calculator gebruikt de formule:
Vet% = 495 / (1.112 – (0.00043499 * s) + (0.00000055 * s * s) – (0.00028826 * a)) – 450

7-punts meting calculator (vrouwen)

Deze calculator gebruikt de formule:
Vet% = 495 / (1.097 – (0.00046971 * s) + (0.00000056 * s * s) – (0.00012828 * a)) – 450

Vetmeter / huidplooimeter kopen

Wil je huidplooimetingen uitvoeren, maar heb je nog geen huidplooimeter? Dan geef ik hier een kort overzicht van de verschillende opties, en de voor- en nadelen hiervan.

Een goede huidplooimeter is accuraat, makkelijk in gebruik, en gaat lang mee. De goedkoopste huidplooimeters kosten slechts een paar euro. Het probleem met deze meters is dat ze van dun plastic zijn gemaakt. Dit maakt de meter ietwat buigbaar, waardoor de meting minder accuraat wordt.

De meeste huidplooimeters zijn analoog. Dit houdt in dat je zelf de waarden moet bekijken, opschrijven, bij elkaar moet optellen, en daarna de formules moet gebruiken. Digitale huidplooimeters kunnen gemeten waarden onthouden, en bij elkaar optellen.

Goedkope huidplooimeter. Een zeer goedkope huidplooimeter is deze van Body & Fitshop. Nadeel is dat deze van dun plastic is gemaakt, en daarmee minder nauwkeurig, en niet bepaald stevig. Deze huidplooimeter kost slechts €5,90. >> Bestellen

Accurate, analoge huidplooimeter. Dit model heet de ‘Slimguide C-120’, en is een stevig uitgevoerde analoge huidplooimeter, met een grote, gemakkelijk afleesbare schaal. Deze is wel van redelijk groot formaat, en wat duurder dan de simpelste huidplooimeters. >> Bestellen

Digitale huidplooimeter. Deze digitale huidplooimeter heeft de mogelijkheid waarden op te slaan, en bij elkaar op te tellen. Zo hoef je de waarden niet meer te noteren en handmatig bij elkaar op te tellen. Hiervoor gebruik je de ‘Hold’-functie op dit apparaat. >> Bestellen

Harpenden huidplooimeter (professioneel). De Harpenden huidplooimeter is een nauwkeurige huidplooimeter voor professioneel gebruik. De gemeten waarden zijn af te lezen op een analoog display. De meter uitgevoerd in staal, en daarmee veel steviger dan de plastic huidplooimeters. De huidplooimeter zit in een houten opbergdoos. Bestel je deze huidplooimeter, dan krijg je ook toegang tot de BodyTracker Software. Met deze software kun je meetgegevens opslaan en bijhouden, en rekent automatisch het vetpercentage uit. >> Bestellen

Bronvermelding

De calculators zijn gebaseerd op de formules van deze webpagina. Op die pagina vind je ook verdere verwijzing naar de wetenschappelijke onderzoeken waaruit deze formules zijn afgeleid.

Oorspronkelijk gepubliceerd: 9 december 2016. Laatste update: 15 september 2020.

The post Vetpercentage berekenen met huidplooimeting – Gebruik deze calculators! appeared first on Krachttraining.info.

• 33shares
• Facebook26
• Twitter5
• Pinterest0
• Email2

Wil je naast je krachttraining ook cardio doen om vet te verliezen? Dan is het handig om te weten hoeveel kilocalorieën je verbruikt bij uitvoeren van het gekozen type cardio. Ook als je nog geen cardio doet, kunnen de calculators je helpen om een keuze te maken voor de beste cardio voor jouw situatie.

Hoeveel kilocalorieën je verbruikt bij cardio is voornamelijk afhankelijk van de soort cardio, je eigen lichaamsgewicht, en de intensiteit waarmee je de cardio uitvoert.

Wetenschappers hebben het energieverbruik bij verschillende soorten cardio vastgelegd in ‘MET’-scores. MET staat voor ‘Metabolic Equivalent of Task‘, dus: een waarde voor energieverbruik bij het uitvoeren van een taak.

Een MET-waarde van 1 staat hierbij gebruik aan het energieverbruik in rust (stilzitten), en een verbruik van 1 kilocalorie per kilogram lichaamsgewicht per uur.

Bij het uitvoeren van cardio verbruik je uiteraard meer energie. Daarom heeft het uitvoeren van cardio een hogere MET waarde. De MET-waarde van veel verschillende activiteiten zijn te vinden in deze lijst.

De MET-waardes maken het dus gemakkelijk om het calorieverbruik te schatten bij verschillende soorten cardio. Op deze pagina kun je gebruik maken van calculators die volgens de bovengenoemde methode uitrekenen hoeveel kcal je verbrandt.

Er staan hieronder calculators voor het energieverbruik bij vier verschillende soorten cardio: fietsen, hardlopen, wandelen, en roeien. Hierbij kun je de intensiteit van de cardio selecteren, en je lichaamsgewicht en de tijdsduur invullen. De hoeveelheid kcal die je verbrandt wordt aan de hand van de ingevulde opties berekend.

The post Calorieverbruik calculator – hoeveel calorieën verbrand je met fietsen, wandelen, hardlopen, roeien, etc? appeared first on Krachttraining.info.

De schatting van je 1RM wordt dan meteen getoond. Hiermee krijg je een goed idee waar je je op kan richten wanneer je een 1RM poging gaat doen. De schatting aan de hand van deze formule komt het dichtste bij de werkelijkheid bij het invoeren van een set tussen de 3 en 6 herhalingen.

The post 1RM Calculator – bereken je One Rep Max (schatting) appeared first on Krachttraining.info.